TAQUARITINGA DO NORTE (PE): A pacata e aconchegante Taquaritinga do Norte irá receber produtores de café locais e de várias cidades pernambucanas para discutirem soluções que potencializem esta importante cultura, duramente castigada pela seca e pela ausência de estímulos a produção deste notável grão que é referência de Brasil para o mundo, sendo Taquaritinga do Norte um dos destaques na produção de cafés que vem conquistando os mais requintados paladares mundo afora.
Numa iniciativa do Centro de Desenvolvimento Agroecológico Sabiá e da Associação dos Produtores Orgânicos de Taquaritinga do Norte (APROTAQ), que conta com o apoio da Prefeitura Municipal de Taquaritinga do Norte, da Fundarpe, do Governo do Estado de Pernambuco e do Deputado Estadual Diogo Moraes, o Seminário Café & Cultura será realizado nos dias 20 e 21 de outubro no Grande Hotel Jorge Eduardo, constando também na programação visitas as propriedades produtoras e shows culturais que serão realizados na Praça Antonio Pereira, estes voltados à população em geral.
Nas mesas redondas, que terão início após o credenciamento na manhã de sexta-feira (20) serão debatidos o manejo do café, com enfoque para as agroflorestas, como uma alternativa de manejo para o café sombreado; beneficiamento e armazenagem e também o mercado do café, com uma abordagem local e regional e também os processos de certificação.
A organização do evento pretende, através da realização do seminário, diagnosticar os principais gargalos que dificultam a cafeicultura em Pernambuco e dar visibilidade ao mercado regional, bem como valorizar a produção da agricultura familiar com foco na cultura do café e ainda mostrar que é possível produzir café no Estado através de estratégias e manejos adequados. No evento serão mapeadas a realidade, a diversidade e o contexto de experiências agroecológicas com o café em Pernambuco e serão evidenciadas experiências com manejo, beneficiamento e comercialização, sendo este o pontapé inicial para a formação da rede do Café Agroecológico de Pernambuco.
Maiores informações sobre o seminário podem ser obtidas através dos telefones (081) 99906-5100, (081) 99981-1853, (081) 99401-7579 e (087) 99647-3168.
(Por Assessoria)
